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素顔でインテリアトーク As time gose by ・ fromさいたま市
さいたま市にあるインテリアコーディネーターオフィスより。ゆったりリラックスしながらインテリアのお話をしています。暮らしの様々なシーンを交えて。ワイン大好きICの素顔トーク。
09 | 2016/10 | 11
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パリジェンスが好きなお惣菜

今日は風が強いですね。

先日25日
栗橋で開催されたスパイスセミナーに
行ってきました。
3回シリーズの最後は
スパイスの活用術。

クスクス料理サラダ

このプレートにはハーブのクスクスと
クレソン、蒸し鶏とリンゴのハーブマリネ
を合わせて頂きます。
ハーブづくしメニューですね。
もともとアフリカ料理で
パリジェンヌが大好きな「タブレ」というお惣菜なのだそう。

パリジェンヌ
 (画像お借りしています)

フランスには何種類ものクスクスがあるそうですよ。

習ったお料理はなるべく早く作るのが
自分のものにするこつ。
今夜の夕飯に作ってみようと
3店舗めにして見つけたクスクス。
レッドビーンズを入れてみようと思います。

クスクス購入

日本では白い種類しか売ってないそうです。

スプーンのクスクス

いつもの食卓に少し変化を持たせるため、
或いは風邪気味だったり、食欲がない時に
スパイスを加えることで
食に広がりが出てきます。

さて前回インフォメーションさせて頂きましたが

11月12日日土曜日PM13時~15時まで。
(参加費:¥3,500円)
当オフィス・リビングルームで
スパイスセミナーを開催します。
あなたは
3つの体質のどのタイプなのでしょう?
体質に合った万能ミックススパイスを調合し
お土産にして頂けますよ。

12月年末に向かう前に
食卓に活かしていただくのも良し
又年末の集まりでお話のタネにしていただくのも
良いと思います。
どうぞふるってご参加下さいませ。


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ピンク色が好きな人

自宅リビングに
一輪でもなるべくお花を飾るように
しています。

生花はラッキーモチーフ。
活き活きとした花びらから
エネルギーが出ていると言われています。
お客様をお迎えするときのお花選びも
楽しいもの
季節の旬を取り入れたり
お迎えするお客様のイメージを
意識しています。

薔薇の花

今飾っているのは薔薇の花。
深いローズピンク色です。

ピンクの色は
個人的にはほぼ取り入れない色です。
洋服しかり
インテリアにも全くないと言えます。

ピンクがたまらなく好きな人には
ちょっと耳の痛い内容かもしれませんが・・・

ピンク色について
ピンクを好んで身につける人の性格

基本的性格は
優しさ・依頼心・甘え上手・外見美・ロマンチスト
地雷的要素は
媚びる・損得勘定を計算・ヒロインぶる・見返りを求める
これはあくまで一面ということなので
気軽にお考え下さいませ。

ピンクが気になる時は
恋をしているとき、母性に目覚めたときだそうです。

どちらかというと女子っぽいという感じでしょうか。

カラー診断してもらった時に
初めての方にお会いする場面で
ピンク色を身につけると
緊張をやわらげ
印象が良くなると
アドバイス頂きました。

ローズピンクの空
(画像お借りしています)

こんな空が見えるときは
恋をしているとき?
バラ色気分って言いますものね。

明日から10月最終週。
今週はカーテン取り付けがあり
仕上がりを楽しみにしています。

たまには空を見上げ
大きく背伸びをしてみましょう。


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暮らしのセンスアップセミナーのお知らせ

街並みやファッションも
すっかり秋らしくなってきましたね。
今日は明日依頼するカーテン発注書作成。
カーテン取り付け業者さんと連絡を取ったり
窓の計測サイズを
ひとつひとう当たっていきます。
生地番号・サイズ間違いはないか慎重になります。

休憩中コーヒーを飲みながら
つけたテレビで
NHKBSの「モナコ宮殿の美味しい食卓」を観ました。
実に面白い番組でした。
アルベール大公の毎日の食卓を
担当するガルシア料理長他スタッフの
働く厨房にカメラが入ります。
王室の為だけにつくられているロカジェル庭園から
毎朝届けられる無農薬野菜は
一度も冷蔵庫に入ることなく料理されるそう。

野菜画像
(画像お借りしています)

番組の中では
買い物もレポートされており
料理長が月1度必ず訪れる
フランス・ニースにあるスパイス専門店には
世界各国のスパイスが並んでいます。
その中には日本の古醤油やカナダ、韓国のものまで。
美食の国モナコ
食通と知られるアルベール大公の為に
庭園で取れた新鮮な野菜・魚・お肉のレシピを
未知なる味にする為に
欠かせないものだそうです。
数種類のスパイスをお皿に入れて
どんな食材に合うかスタッフ4人で日々打ち合わせ。
次々と作られるお料理の繊細さと鮮やかさに
画面にぐいぐい引き込まれていきます。

「最高の1皿」を求めて・・・
同じ料理は出さない、健康に気を使ったもの
又国賓をお迎えしての晩餐会・レセプションのメニューなど
吟味された食器や生花、テーブルクロスと共に
食の世界は幅広く、奥深く
まさにアート。
お皿の上に広がる季節の飾りつけにはため息が・・

さて来月11月12日土曜日PM13:00~15:00。
会費¥3500(材料費含む)
養生スタイリストIKUさんをお迎えして
「身体の声を聴く」スパイス調合ワークショップ
当オフィス、リビングルームにて開催いたします。

スパイス

インドでは伝承医療:アーユルヴェーダの教えに基づき
「台所のお薬」として日々のお料理で気軽に使われています。

このワークショップでは
アーユルヴェーダで分類される3つの体質のうち
自分がどの体質に当てはまるかをチェックシートで分析し
体質に合うスパイスに上手な取り入れ方をレクチャーします。

消化促進、冷え予防、肝機能強化、代謝率アップなどの
日常の不調を美味しく安全にととのえてくれる
スパイスの香りや効能を確認しながら体質に合った
チュルナ(万能ミックススパイス)を調合し
お持ち帰りいただけるという嬉しい内容になっています。

これから日ごとに冬に向かっていきますが
何かとお酒の席も多くなってきますよね。
女性は冷え性や貧血の方がかなり多くて
とても心配です。
このセミナーで
あなたの体の声に耳を傾けてみませんか。

お申込み締め切りはスパイス用意の為
11月5日土曜日までとさせていただきます。
当HPをご覧の上、お電話でもOKですが
お問い合わせメールに頂けるとありがたいです。
心よりお待ちしています。


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青の色

ここ数日で秋がより深くなりましたね。
今朝は寒いと感じ
コットンニットの長袖を着ています。

昨日で川島・Y邸のクロスが終了しました。

空クロス

こちらは2階のトイレ。
天井・正面壁に雲のクロスを使っています。

これからカーテン工事です。
和室の生地を再度セレクトし直しています。

青のカーテン?と尋ねられ
電話での会話で
私がタンガリーシャツの色と
紺に近い色の2色がありますがと言いますと
お客様はインクブルーの色ですか?と
おっしゃいました。

色の表現は個人の持つイメージもあり
口頭で表現するのは
難しいものがありますね。


青い色壁紙
 (画像お借りしています)

こちらは青のグラデーションの色。
左の薄い色から右に濃くなっています。

青の色は企業に良く使われており
「信用」「正確さ」「誠実さ」を表す色と言われています。
そのなかでも
「水色」は万人受けする色で
マイナスイメージの少ない色だそうです。
水色はいつも見上げる空の色。

ファッションとインテリアでは青の使い方は
少々違ってきます。
カーテンの場合
窓の大きさによって
お部屋の壁を占める割合がありますので
家具や床の色をみながら
コーディネイトさせる必要が出てきます。

余談ですが
お祭りの屋台で
青のリンゴ飴がありましたが
食べ物には全くのNGなのが青かなと(笑)
青いボトルはとても便利です。
私はワインボトルにお花を飾ったり
お水をいれたりして使っています。

色のお話しは尽きなく
洋服や小物につけている色により
その人の性格や現在の心境が
わかると言われています。
心理学でもあるのです。
時々ブログで取り上げていきますね。


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10月予定。ぎゅっとてきぱきと。
10月に入りました。
この時期になると来年の手帳や占いの本が出たり
一気に年末モードへと進みますね。

先日当オフィスでお世話になっているIkuさんの
 スパイスセミナーに行ってまいりました。

スパイスセミナー

エジプト発デュカという
新しいスパイスを使ったお料理です。
アンチエンジング効果があるということで
人参スライスにふりかけたり
レバーパテに混ぜたり・・
簡単にアレンジできるのが嬉しいです。

来月11月12日、当オフィスの暮らしのセンスアップセミナー
IKUさんをお呼びして
スパイスセミナーを予定しております。
詳細は後ほどお知らせいたしますね。

新築邸

インテリアのお仕事は
川島の新築戸建てのクロス工事と
カーテン工事・家具レイアウトアドバイスを
手がけています。
閑静な公民館のある住宅街にあり
着々と工事が進行中です。

プライベートでは
趣味の詩吟で年1回の発表会が
今週末9日に控えており
何かと目まぐるしく動き回っておりますが
元気であればこそと思っております。

1日24時間は誰にでも平等にありますが
自分自身のしたいことや目的があれば
無駄な時間はなるべく削りたいもの。
取捨選択は必要だと思っております。

自分の嫌なことはしない。
その選択も自分らしさを示すものと考えています。

秋の景色を味わいながら
後半戦はぎゅっとてきぱきと
進んで参ります


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プロフィール

ハート

Author:ハート
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さいたま市中央区のオフィスから。インテリアコーディネーターです。インテリア全般の仕事をしています。
風水を取り入れた開運や暮らしの運気があがるインテリアを創っていきます。どうぞ宜しくお願いします。

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